Установки охлаждения и расстаивания Полностью автоматический расстойный шкаф TEFI Установка шоковой заморозки GUV Климатическая расстойная камера TRISTAR Охлаждающий стол для пекарен
Технологии печей и выпекания Магазинные хлебопекарные печи DECON DILA HELIOS MONSUN MINI MONSUN CITY GALA 35 GALA 40 Подовые хлебопекарные печи HELIOS MONSUN deck oven MONSUN SM Тележечные хлебопекарные печи MONSUN SM MONSUN S4/TWIN MONSUN S5
Принадлежности

Обзор тележечных хлебопекарных печей

MONSUN S4/TWIN

Две тележки на каждый процесс выпекания — для увеличения количества выпечки вдвое за то же самое время.

Отправить запрос (PDF)
MONSUN S4

Печь MONSUN TWIN отличается исключительной производительностью на занимаемой площади, поскольку она одновременно вмещает две тележки.

Благодаря этому за одно и то же время вы получаете двойной объем готовой продукции. Это делает MONSUN S4/TWIN исключительно экономичной моделью. Печь идеально подходит для производства больших партий.

Double the quantity just as quickly

Увеличение количества выпечки вдвое за то же самое время

Печь MONSUN TWIN подкупает идеальным соотношением количества выпечки к занимаемому печью пространству. Благодаря тому что в нее можно одновременно загружать две тележки, за один процесс выпекания можно выпечь до 36 противней с булочками. А это означает увеличение количества выпечки вдвое за то же самое время. И все это при занимаемой печью площади 1,35 × 3,13 м.

Up to 50% less energy usage*

Сокращение энергопотребления до 50 %*

Техника выпекания MONSUN проста и эффективна. Благодаря конвекции тепло — без обходных путей и дополнительно нагреваемых материалов — передается выпекаемым изделиям. Благодаря этому печи MONSUN потребляют существенно меньше энергии.

up to 30% more usage of baking surface*

Повышение плотности укладки до 30 %

Попеременное движение воздуха по технологии MONSUN устраняет слепые зоны в передаче тепла. Это позволяет укладывать изделия на противни существенно плотнее по сравнению с аналогичными моделями печей.