ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА

Мы предлагаем хлебопекарные линии, которые доступны на проверенных устройствах, которые предназначены для автоматизации производственных процессов в малых и крупных пекарнях. Благодаря оптимизированному производственному процессу затраты на рабочую силу снижаются быстрым и эффективным способом, и, таким образом, увеличение затрат связано с производительностью обработки. Установка надежной хлебопекарной линии способствует повторяемости производственных процессов и качеству конечной продукции.

Предлагаемая нами конфигурация состоит в основном из: - Подъемника - машины, используемой для переноса теста из чаши в бункер разделителя, бункера или на хлебопекарный стол
- Весы - машина, используемая для механического разделения теста
- Округлительные машины - машина, используемая для механического округления тестовых заготовок
- Удлинители - машина, используемая для удлинения округлых заготовок теста, придания им окончательной формы

I. ЛИФТЕРЫ

Универсальные подъемники для хлебных форм (котлов) на тележках Предлагаемые нами подъемники предназначены для подъема и опрокидывания чаш с тестом непосредственно в бункер делителя. Устройство можно расширить с помощью дополнительного автоматизированного модуля, очищающего тесто от дежи.

Подъемники изготовлены из конструкционной стали или, по желанию, из нержавеющей стали. Модуль скребка состоит из корпуса, прикрепленного болтами к горизонтальной балке самосвала. К корпусу прикреплен вращающийся набор скребков со стенок чаши. После того, как котел достигнет необходимой высоты и тесто потечет в бункер разделителя, автоматически включится привод дежи вместе с системой очистки. Через определенное время модуль возвращается в исходное положение, а дежа с тележкой опускается на базовый уровень.

Модель Объем [kg] Подъемная высота [cm] Суммарная мощность [kW] Время подъема [s] Размеры [cm] Вес [kg]
Universal 700 1900 25 1,6 100x100x320 550

II. ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ ВЕСЫ

Тесто в этой машине правильно разделяется благодаря барабану новой конструкции и входному поршню, не влияя на структуру теста. Обрабатывает самые деликатные виды пирогов, которые до сих пор можно было разделить только вручную. Емкость для теста и внешние крышки изготовлены из нержавеющей стали. Настройку веса заготовки можно установить вручную. Машина автоматически делит тесто минимум на 20 и максимум на 40 штук в минуту, а в системе ручного деления от 29 до 31 штук и использует гораздо меньше масла по сравнению с другими подобными машинами.

  • ручная регулировка веса с помощью ручки
  • цилиндрический бункер без углов обеспечивает хорошую текучесть теста
  • корпус из нержавеющей стали
  • поршень из кислотостойкой стали
  • закрытая система смазки с сетчатым фильтром
  • дополнительная точка смазки с регулировкой масла, обеспечивающая смазку поверхности поршня
  • бесшумные ременные передачи
  • сигнализация низкого уровня масла в баке
  • диаметр поршня 13 см
  • вес от 300 до 1100 г
  • электронный регулятор скорости
  • разбрызгиватель муки синхронизирован со скоростью устройства
  • регулируемый угол наклона приемной ленты и чистящего скребка
  • машина с опорными катками
  • прозрачная крышка из оргстекла

III. ТЕСТО ОКРУГАТЕЛЬ

Коническая машина для округления предназначена для использования практически для всех видов теста. Заготовки имеют идеальную округлость и очень точно транспортируются после введения в специально разработанные конические каналы. Это минимизирует натяжение теста и обеспечивает однородную форму.

  • конус с тефлоновым покрытием
  • желоба с тефлоновым покрытием
  • бесшумный опрыскиватель муки
  • корпус из нержавеющей стали
  • длина скругления 3,5 м
  • дует холодный воздух
  • устройство оснащено колесами
  • у устройства есть сертификат CE
  • мощность двигателя 0,55 кВт
Модель Длина линии [m] Весовой диапазон одной штуки[g] Производительность [szt./h] Размеры [cm] Вес [kg]
FCR 3000 M 3,5 200-1200 2400-3200 105x95x145 195

IV. ТЕСТОРАСКАТКА

Промышленная машина для формования теста путем удлинения была произведена для предприятий с большим и непрерывным производством. Доступные опции включают в себя двойную прижимную пластину, направляющую для теста на ленте, направляющую для теста на входе в машину, систему обсыпки муки, фрезерный станок для тройной формы на прижимной доске, систему скольжения теста на выходе. Независимо от двойной прижимной пластины, тесто не встречается ни в одной точке.

Модель Мощность [kW] Максимальная длина теста [mm] Размерность [cm] Эффективность [pcs./h] Вес [kg]
FLM 3000 M 0,55 420 699x1650x1365 1200-2400 235